Bissap : la boisson infusion rafraichissante à la fleur d’hibiscus

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Pour faire du Bissap à la façon marocaine, infusion de fleur d’hibiscus bio

Fleur hibiscus bio antioxydant naturel puissant
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3l d’eau
environ 125 g de fleurs d’hibiscus séchées
sucre vanillé ou non à discrétion
quelques branches de menthe fraiche

Porter l’eau à frémissement. Elle ne doit pas bouillir. Ajouter les fleurs et la menthe, sucrer et laisser infuser 30 minutes.
Passer au chinois.
Mettre en bouteille et conserver au frais. Boire bien frais !

 

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